Sur votre droite, vous apercevez une robuste tour carrée en pierre grise, percée de petites fenêtres asymétriques et adossée à un ancien mur de soutènement. C'est la Tour Fromage. Quel nom charmant, n'est-ce pas? Il vient de la famille Du Fromage, ou Casei, qui l'a érigée au douzième siècle. Ces nobles étaient des vassaux, c'est-à-dire des seigneurs locaux liés par un serment de fidélité absolu à l'évêque, à qui ils devaient rendre hommage. Construite aux abords immédiats du théâtre romain, avec lequel elle forme aujourd'hui un même ensemble archéologique, cette tour a toujours rayonné au cœur du pouvoir. Au quinzième siècle, la dernière héritière, Jeannette du Fromage, l'a transmise par mariage à la famille Vaudan. Imaginez un peu l'effervescence entre ces murs en mille cinq cent quarante-neuf, lors d'un somptueux banquet officiel donné en l'honneur du puissant gouverneur de Milan. Longtemps dissimulée par de petites bâtisses adjacentes, la tour a été libérée de ces ajouts au vingtième siècle pour nous offrir cette vue dégagée. C'est un fascinant témoin silencieux de la grande époque médiévale. Prenez tout le temps qu'il vous faut pour l'admirer, puis reprenons notre chemin vers le quartier de Saint-Ours.
