Zu Ihrer Rechten erscheint der Markt als ein blasses Steinviereck mit offenen Arkaden, stabilen dorischen Säulen und einer langen neoklassizistischen Fassade, die sich um die Plaza de la Libertad erstreckt. Cádiz hat seinen zentralen Lebensmittelmarkt nicht zufällig hier platziert. Der Architekt Torcuato Benjumeda entwarf ihn als portikusartigen Platz im ehemaligen Garten eines Klosters, nachdem das Land Anfang des neunzehnten Jahrhunderts den Besitzer gewechselt hatte. Der Markt eröffnete achtzehnachtunddreißig und dann... etwa ein Jahrhundert lang erwartete die Stadt von ihm hauptsächlich, dass er seine Arbeit ohne viel Aufwand verrichtete. In den zwanziger Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts trieb Bürgermeister Ramón de Carranza ein Programm für „große Werke“ in ganz Cádiz voran, von der Alameda Apodaca bis zum wiederbelebten Denkmal für die Cortes, und dieser Markt war an der Reihe. Juan Talavera y Heredia, ein Architekt aus Sevilla, begann die Arbeit im Dezember neunzehnhundertsechsundzwanzig. Er behielt Benjumedas ursprüngliche dorische Säulen bei, jede etwa vier Meter hoch. Dorisch bedeutet den schlichten, soliden klassischen Stil - weniger Schnörkel, mehr Rückgrat. Die Schwierigkeiten kamen von alten Zisternen, die noch genau dort in Gebrauch waren, wo neue Fundamente gebaut werden mussten. Die Außenarbeiten wurden im November neunzehnhundertsiebenundzwanzig abgeschlossen, und das gesamte Projekt war bis Ende neunzehnhundertneunundzwanzig beendet. Werfen Sie einen Blick auf das App-Bild für das Äußere, wie es sich heute darstellt. Das Innenfoto zeigt die Neugestaltung des einundzwanzigsten Jahrhunderts, als Restaurantflächen dazu beitrugen, den Markt sowohl zu einem Touristenmagneten als auch zu einem lokalen Treffpunkt zu machen. Carranza stellte sogar einen Tierarzt ein, um die Produkte zu inspizieren, und die Verkäufer mussten Weiß mit Ärmelschonern tragen... hygienisch, ja, aber auch berühmt genug, um einen Karnevals-Tango zu inspirieren.
Wenn Sie später zurückkehren, ist es preiswert und im Allgemeinen täglich geöffnet, mit Abendstunden an vielen Tagen. Dieser Markt zeigt, wie Cádiz alltägliche Notwendigkeit in bürgerlichen Stolz verwandelt. Wenn Sie bereit sind, können wir uns auf den Weg zum Heiligen Laurentius machen.
