Pour repérer le Plan-de-l'Olivier, regardez juste devant vous: vous verrez une petite place pavée encadrée de vieux immeubles couleur sable, avec en son centre un olivier trapu et une fontaine de pierre discrète, nichés juste à l’angle de la rue.
Approchez-vous, sentez-vous cette petite brise méditerranéenne? Fermez les yeux, imaginez-vous il y a des siècles, quand cette placette n’était qu’un recoin tranquille du vieux Montpellier, cachée comme une pépite dans l’Écusson. Au milieu, cet olivier n’est pas là par hasard… On raconte que Dionysos-oui, le dieu de la fête et du raisin-lui-même aurait planté cet arbre ici, comme un cadeau divin offert aux habitants, dans un élan de générosité après avoir été honoré par tant de célébrations (et, entre nous, il savait faire la fête, celui-là). Un geste digne des dieux, imitant la célèbre Athéna à Athènes, car offrez un olivier et vous offrez l’immortalité, l’espérance, et surtout, beaucoup d’olives pour l’apéro! L’historien Emmanuel Le Roy Ladurie l’a même classé parmi les « quatre sanctuaires de la Pureté montpelliéraine ». Rien que ça! Alors, la prochaine fois que vous croisez cette fontaine en pierre, imaginez le murmure de l’eau, les rires anciens résonnant sur les pavés, et ce bel olivier, témoin immobile des secrets et fêtes de Montpellier. Faites attention, il paraît qu’à la tombée de la nuit, Dionysos revient parfois s’y reposer… Mais ceci reste entre nous, évidemment.
